2023年3月20日 星期一

[春,台南] 如果能躺得理直氣壯,我為何要直挺挺辛苦著 - 䖙|THENN LEH


南部的溫度上升地似乎走在季節的前面,

這天我們用完午餐之後,

一邊閒聊一邊散步往[䖙|THENN LEH]前進,

正準備大汗淋漓的那個當下,

在門口看到的這一組長椅,

不僅告訴著我們找對了方向,

也提供了一個稍微歇腳的方式,

以優雅又舒適的狀態等著店家開門!














店名取自於台語的”躺著”,

門前的等待就給予了悠閒感,

一路貫穿店家特別的營業概念,

直至在室內躺了三個小時(笑),

我們的確是把這個下午浪費的非常值得!

將巷弄內的台南老宅,

修整為精緻又不失華麗的室內風格,

不管是高架的木板床搭配榻榻米,

或是選用較為低矮但尺度寬大的沙發,

彷彿都為了躺平軟爛(實在愛死)而生,

可供客人使用的空間範圍內,

在不同的角落持續傳遞來自久遠的傳承,

但又透過一些看似簡單卻下足苦心的巧思,

讓空間再度擁有新的姿態與大家見面,

其中,燈具更是讓人陶醉,

在那些暈黃的燈光裡,

沒有璀璨的折射與華麗的裝飾,

僅僅透過光的照拂,點亮屬於他的精采!







在此真的必須要大聲疾呼!

如果你也是甜米糕的愛好者, 

拜託大家跟我一起勇敢站出來!

(因為友人都不愛,我需要知音!)

我喜歡他米在呈現上的風情質感軟糯, 

但咀嚼後又不會到過度黏牙,

 
桂圓與酒的香氣在每一口咀嚼都不會缺席,

頂層加入了以完整跟切碎兩中姿態出現的栗子,

則是增添獨特的風采,讓香氣更加多元!








這款巴斯克的香氣溫順,

不會過分耀眼突出的衝突,

喜歡焦糖在這裡除了甜的給予,

還提供更多口感的堆疊,

在嘴裡會發生有趣的交融效應。

另外,大家也別錯過這這款漬番茄,

酸酸甜甜的不僅與這天氣特別契合,

搭配著咖啡或帶酒精的飲品,

都可以帶出不一樣的品嚐體驗,

而且這款小點實在特別熱門!

我們就親眼目睹與我們同為第一批入座的客人,

只是對於點餐多猶豫了一下,

就獲得了售罄的回覆,

於此點餐,請拿出你的快狠準!(笑)









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