時間，可以是各種不同的狀態，
透過數字或是指針的直接，
或是以感受去觸碰的流逝感，
也可以是宛如真空般的與自己相處，
都在詮釋著時間這個名詞，
而[龜時間 goöod time]，同樣以自己的角度，
傳遞著與時間之間的互動，
並透過你的感官去真實的感受。
在最熱鬧的美麗島站旁，
你很難錯過這個可愛的角落街屋，
位於量體地面層的[龜時間 goöod time]，
使用木頭材質包覆牆面，
以帶狀語彙產生了亮點，
花磚拼貼的地面與騎樓外側的白柱陣列，
並利用了植栽穿插其中，
竟有點南洋風情迎面而來，
木的手法也延伸進入室內，
以更全面的狀態滿佈於空間，
並以不同型態的與樣貌呈現，
原色紗窗的妝點，
除了同樣呼應裡外空間之外，
也軟化了光線強度，
使得室內保持明亮之餘又不過分使人燥熱，
而他獨有的浪漫風情，
同樣使得視覺主題的木質感更加輕盈了起來，
那樣的悠閒與自在的模樣，
跟店名與品牌精神，不謀而合。
今天點的餐，都是店家招牌中的招牌！
第一款是鹽麴比司吉，
比司吉並不是一個在咖啡廳常見的品項，
他口感的拿捏比較考驗台灣人的口味，
而這款鹽麴比司吉，外層酥脆是驚豔的第一眼情人！
更接近中間的部分，則是硬度及咀嚼度更高，
會是更接近餅乾的口感，也因其厚實帶來更多香氣，
兩款自製的醬料也各有千秋，
輕薄又清爽的豆漿卡士達，
微微透出的檸檬香氣穿插其中，
整個氛圍跟氣質都顯得仙氣十足，
木瓜與鳳梨的結合，
不僅口味新奇，而且契合的讓人佩服，
以水果原生的香氣纏繞而衍生，
並與比司吉口感完美結合！
生薑紅蘿蔔蛋絕對是糕店裡的人氣紅牌甜點！
我必須說，你吃一口！你真的要吃一口！
你就會知道他為什麼會是招牌擔當，
上層厚實的奶油答案卻一點都不厚重，
下層的蛋糕紮實卻濕潤度十足，
在嘴裡輕輕泯開後，是薑的氣韻先展開來，
但卻不是橫衝直撞的潑辣，
而是渾厚的給予一點溫暖的口吻，
而後則是因為咀嚼而散發的堅果香氣，
整體品嚐下來，絕對不會因為他的口味而皺眉，
而是不斷感受到他獨特的魅力而十分滿足！
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