[夏，台南] 乘載著溫暖的日間食堂- H&H 他她

 

讓我們早起吃一頓溫暖的早餐吧！

這是我這趟台南之旅對旅伴最真心的呼喊，

認床為旅行日常的我也許是期待這頓早餐，

似乎比平常睡得更少，

甚至手機都還沒充飽電就已經醒來，

你就知道我內心對於拜訪[H&H 他她]有多雀躍。

(這篇應該會是我目前人像照片最多的一則)

[H&H 他她]空間的確不大，座位也不多，

僅有兩處座位加一組櫃檯前的親友專區，

覺得櫃檯前那組位置離老闆們實在太近，

所以我自己稱他為親友專區(笑)，

當天也看到幾個跟老闆們交好的友人們在這邊用餐，溫馨非凡。

店裡的風格簡單明亮不浮誇，

他不是那種極簡風格把空間全部都讓出來的手法，

而是平鋪直敘的把用具跟合拍的裝飾組合在一起，

在溫和樸實的空間內，品嘗溫暖的食物及飲品，

雖然[H&H 他她]營業時間一路到下午4點，

但個人推薦在早餐的時段來真的愜意非凡。

在此要再次讚嘆紅豆與奶油的邂逅真的完美，

與上次在益善洞吃到的奶油紅豆吐司口感不同，

[H&H 他她]的作法是將厚片烤酥，

而奶油與紅豆則是置於一旁，

奶油融化於麵包表面後與紅豆餡結合，

甜中帶鹹的香氣實在不能更融洽，

雖然店內座位數不多，

連綿的外帶客人也讓老闆們沒有閒下來過，

不管是與熟人話家常，

或是與過路客介紹店裡所販售的商品，

在工作區內的兩位老闆都始終帶著微笑，

即使不是經營數十年的老店，

那種在鄰里間塑造的氛圍一樣觸動人心。