[秋，高雄] 內外兼具的質感系咖啡廳 - 姨姨咖啡Auntie Cafe

 

有點溫柔又有點內斂，

是[姨姨咖啡Auntie Cafe]給人的感覺，

純白的外牆搭配簡單的大面開窗，

不過分設計也不過份裝飾，

加上純淨的白窗簾，讓姨姨的溫柔感爆棚。

路旁的木框小招牌頗具風味，

雖然在大堆頭的韓系咖啡廳裡都不會缺席，

不過這塊木頭顏色的選擇上面有一點復古的感覺，

很像老家的木櫥櫃會有的質感，

樸實的氣質但耐用而歷久彌新。

開放的工作空間其實是蠻大的挑戰，

在顧及工作品質之餘還得面臨客人在各個角度的檢視，

這個基本只服務飲料的前台氣氛維持的蠻好，

一種姨很優雅但還是能端出各種奇幻飲品的態度，

也避免了在客人視線裡手忙腳亂地張羅餐點而失了氣質，

走出廚房那條動線就是你的RUNWAY!!(好了!!戲太多!!!!!)

室內空間整體都蠻舒服不過於狹窄，

2個樓層的空間氛圍不盡相同，

但都保有良好的採光效果，

空氣中都彌漫一股chill的氣息，

坐下來慢慢吃點喝點，然後手機拿起來拍點，

很隨興的一個午後在這裡浪費都不可惜。

第一道上桌的是花現培根開放式吐司，

培根有一定厚度也沒有煎到過乾或過脆，

保有一些肉汁可以濕潤花生醬與吐司，

除了花生醬本身就帶有顆粒，

還撒了一些花生碎粒讓花生的香氣更多層次，

我一直覺得花生醬是一個很獨特的醬料，

感覺heavy又油膩，但他與肉品的結合總是能驚艷群芳，

這道亦然，入口的時候不會覺得特別膩口，

反而整體口感的協調感相當舒服，

不用我多說，大家應該都知道我有多愛氣泡水，

這個紅酒杯裝來的水果氣泡真的太chill，

我彷彿在南法大草原上面奔跑，

溫柔的太陽再來一口刺激的氣泡，

這是爽!只有爽這個字可以說明這一切，

好了!!回來!!!!!!!!!!!真的戲太多!!!!

而[姨姨咖啡Auntie Cafe]招牌中的招牌-水果奶奶，

外觀的確吸睛，手機相機停不下來，

不過對於味蕾的滿足度就沒那麼高了，

不至於負評，但整體都是能想像到的味道。