[春，台中] 田野微風輕輕吹，成就一個放鬆的周末 - 熊轉家田咖哩

 

逢周末總是想出門走走，比起進入喧囂嘈雜的市區，

藏身於田野間的[熊轉家田咖哩]似乎是答案，

把握最近氣候非常宜人的這段時間，

帶著家人過來吃吃飯放鬆一下，

也讓家中興奮激昂的孩童於此放飛(aka放電)！

一個完全大寫的親子餐廳，

大概是從入口開始就不難發現的主題，

不管是一旁的小帳棚，

或是懶骨頭旁邊的字母磁鐵，

都讓小朋友玩的不亦樂乎，跑進跑出。

而我則是關注著鐵皮屋上的鐵花窗，

銹蝕的狀態與顏色都好迷人(手指愛心)！

以老屋語彙做為基底，

搭配寬敞舒適的風格做為主體，

即使每一塊也許手法不盡相同，

但都攜手提供一個舒服的空間體驗，

而最讓人著迷的莫過於這個向後開放的大窗戶，

整個霧峰田野風情盡收眼底，

隨著稻作季節想必不同時間過來都有不同的美！

如果覺得開窗面積不夠大，

店家還貼心提供了視覺無死角的半戶外座位，

整排更是直接以懶骨頭讓你躺好躺滿，

除了來杯清涼的飲品實在人間享受之外，

店裡更是提供了逾百款精釀啤酒，

自裡而外，完整的身心靈放鬆！

豆干不僅入味而且香氣很棒，表面還有些稠狀醬汁包裹住，

這種豆干的風采是我個人最滿意的狀態，

認識我的人應該都知道我對馬鈴薯製品不太感興趣，

但這款薯條卻帶來了強勁的夥伴，

搭配了一旁的松露沾醬之後真的美味升天！

松露厚重強勁，奶油的部分則是以溫柔的口吻，

將原本可能油膩的炸物轉換姿態，氣質加倍。

小點系列三部曲最後則是玉米片！玉米片搭配莎莎醬 out！

帶著濃厚台灣味道的青蔥酸奶醬才對味！

這款南洋咖哩完全就是個嗆辣的南方姑娘，

沒有迂迴的，甫入口直接辣爆(真的會爆！)！

而一同熬煮的蔬菜則是扮演著調和角色，

即使辣感十分，也不會難受不舒服，

最後只留下過癮而讓人慾求不滿，

主菜炸蝦的部分新鮮而飽滿，與咖哩醬的邂逅令人陶醉，

吸附醬汁後的麵衣香氣與口感雙雙升級！

最後這款炸豬排咖哩就和緩許多，

在常見的日式咖哩中加入了馬告氣味，

整體香氣提升但不至於嗆喉，

而豬排不只超巨、超厚還超嫩！

我想不管是便當或是豬排專賣店，

大家應該都沒少吃炸豬排，

不過要厚實又維持口感還真的不簡單，

這款即是達到如此平衡的美味餐點！

用餐佐上一大片自然的田野風光，

這種愜意的狀態真的十分舒適(飯可以多扒兩口)，

[熊轉家田咖哩]也因為鄰近幾個霧峰景點，

用餐前後都可以串聯成不同風情的一日遊，

不管是全家親子出遊或是文青散策都能滿足！