2021年4月27日 星期二

[春,台中] 田野微風輕輕吹,成就一個放鬆的周末 - 熊轉家田咖哩

 

逢周末總是想出門走走,比起進入喧囂嘈雜的市區,

藏身於田野間的[熊轉家田咖哩]似乎是答案,

把握最近氣候非常宜人的這段時間,

帶著家人過來吃吃飯放鬆一下,

也讓家中興奮激昂的孩童於此放飛(aka放電)!






一個完全大寫的親子餐廳,

大概是從入口開始就不難發現的主題,

不管是一旁的小帳棚,

或是懶骨頭旁邊的字母磁鐵,

都讓小朋友玩的不亦樂乎,跑進跑出。

而我則是關注著鐵皮屋上的鐵花窗,

銹蝕的狀態與顏色都好迷人(手指愛心)!






以老屋語彙做為基底,

搭配寬敞舒適的風格做為主體,

即使每一塊也許手法不盡相同,

但都攜手提供一個舒服的空間體驗,

而最讓人著迷的莫過於這個向後開放的大窗戶,

整個霧峰田野風情盡收眼底,

隨著稻作季節想必不同時間過來都有不同的美!






如果覺得開窗面積不夠大,

店家還貼心提供了視覺無死角的半戶外座位,

整排更是直接以懶骨頭讓你躺好躺滿,

除了來杯清涼的飲品實在人間享受之外,

店裡更是提供了逾百款精釀啤酒,

自裡而外,完整的身心靈放鬆!





豆干不僅入味而且香氣很棒,
表面還有些稠狀醬汁包裹住,

這種豆干的風采是我個人最滿意的狀態,

認識我的人應該都知道我對馬鈴薯製品不太感興趣,

但這款薯條卻帶來了強勁的夥伴,

搭配了一旁的松露沾醬之後真的美味升天!

松露厚重強勁,奶油的部分則是以溫柔的口吻,

將原本可能油膩的炸物轉換姿態,氣質加倍。

小點系列三部曲最後則是玉米片!玉米片搭配莎莎醬 out!

帶著濃厚台灣味道的青蔥酸奶醬才對味!




這款南洋咖哩完全就是個嗆辣的南方姑娘,

沒有迂迴的,甫入口直接辣爆(真的會爆!)!

而一同熬煮的蔬菜則是扮演著調和角色,

即使辣感十分,也不會難受不舒服,

最後只留下過癮而讓人慾求不滿,

主菜炸蝦的部分新鮮而飽滿,與咖哩醬的邂逅令人陶醉,

吸附醬汁後的麵衣香氣與口感雙雙升級!




最後這款炸豬排咖哩就和緩許多,

在常見的日式咖哩中加入了馬告氣味,

整體香氣提升但不至於嗆喉,

而豬排不只超巨、超厚還超嫩!

我想不管是便當或是豬排專賣店,

大家應該都沒少吃炸豬排,

不過要厚實又維持口感還真的不簡單,

這款即是達到如此平衡的美味餐點!


用餐佐上一大片自然的田野風光,

這種愜意的狀態真的十分舒適(飯可以多扒兩口),

[熊轉家田咖哩]也因為鄰近幾個霧峰景點,

用餐前後都可以串聯成不同風情的一日遊,

不管是全家親子出遊或是文青散策都能滿足!


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