[春，台東] 對於好的追求，極致精彩 - ISwell

身為一個鄉下長大的孩子，

望也望不盡的農田還真不足為奇，

但池上卻是每來台東都不想錯過的地方，

靜謐又遼闊的視野，盡是療癒，

絕對是千金難買，也值得長途跋涉前往，

這天在市區租了車之後，

也是直接驅車來到池上，開啟這次的台東旅行！

貫穿池上市區的台九線，

於此，除了身為中山路這個身分之外，

他同樣是[ISwell]的座落地點，

立面上帶著原始的手作感，

展示了材質原有風情與魅力，

以自然協調為方向的細心呵護著，

讓人更期待內部空間還會帶來怎樣的驚喜！

自然的氣息延伸進來，

不管是結構手法產生的線條，

或是桌椅設備而生的輪廓，

原生或再生的方式，自然存在著，

實在不能更迷戀以日光呈現質感的模樣，

透過那樣的催化與潤飾，

傳遞一陣又一陣如春風般的舒服回饋。

而除了餐飲空間之外，

[ISwell]也帶來琳瑯滿目的選物販售，

如空間訴說那樣的自然風情，

選物的風格強烈且異於其他店面，

可以看到很多以傳統技藝延伸而來的作品，

也有利用材料特性與創意結合的產品，

選物的樣貌與類型多元，不同的取向都能被滿足。

我覺得我大概讚揚過100次這件事，

但巧克力只要回爐烘烤再端上桌，

流動的內餡與微脆的外皮，

真的直接味蕾高潮，響徹雲霄的那種high！

溫暖的流動感實在不能更舒服，

還有冰淇淋一同合奏的冰火五重天！

(整段黃標不用審欸 xD)

這款肉桂捲非常多層，

口感上，隨著麵皮厚度逐漸增加，

麵香氣與所夾帶的肉桂香氣也隨之層疊，

花生醬的加入則是讓他顯得出眾，

兩股強勁的氣味結合之後，

是一道全新而也完全陌生的風情，

將整份餐點更加提升也更獨具魅力。