[冬，台北] 歷史街道之間的香氣邂逅 - Alchemist 台北迪化

咖啡的確是我人生一個啟動開關，

不管是打開一個早晨，

或是在一個城市旅遊的出發，

通常我的夥伴都是一杯咖啡，

而這次久違的重返台北，

自然要從一杯咖啡作為起點。

來自新加坡的[Alchemist]，

選擇了迪化街作為台北首店的位置，

在充滿人文薈萃的這個街區，

以他獨特的角度去撰寫城市，

這是一排新建成的街屋，

還沒有太多色彩進入的狀態，

這塊橘，突出的讓人無法忽略，

而他色彩的選擇又並非完全與街區相悖，

看似衝突的碰撞，意外的美好，

今天選擇了招牌的美式冰咖啡，

香氣的均衡，不過度兇猛的風情，

絕對是最切合早餐時段的力道，

而稍微回爐烘烤後的可頌，

酥脆的口感而香氣逼人，

如此的早晨，十分滿意。