[春，台中] 廣受好評的在地好滋味 - 馨苑小料理(西區店)

雖然米其林必比登的評比不是絕對，

但能持續入選的店家勢必是品質足夠穩定，

在勤美附近的[馨苑小料理(西區店)]，

不僅是我們台中人永遠的口袋名單，

也連續多年獲得美食評鑑的肯定，

今天趁著家族聚餐的機會，

就來大量的開箱這些美味的餐點吧！

馨苑小料理位於西區的這家分店，

不是大家想像中的那種台中餐廳，

好像就應該有超大的室內空間，

大面積挑空搭配超巨量的座位安排，

他沿用了屬於這裡的建築記憶，

有種來到朋友家作客的那種溫馨感，

那種溫暖，同樣來自親切的接待人員，

由空間至服務品質的暖心，

整個菜單攤開，菜品數量驚人，

我們也點了一些比較有興趣的品項，

簡單而日常的寶島米食，

每一口的口感與香氣，都是在地記憶，

與刈包搭配的梅菜扣肉，

口味調整精準而雋永，

鹹味中淡淡的甜，還有軟嫩不油膩的肥肉，

同樣是每個台灣人都不會陌生的味道，

蔬菜不管是炒是烤，

都以呈現食材的新鮮為主，

我特別喜歡這個清蒸的魚，

不僅去除了讓人畏懼的腥味，

但又能完全將海鮮的優勢展現出來，

魚種的選擇也是魚刺較少而方便入口，

最後必須推薦的是這個麵茶蛋糕，

將台灣傳統道地特色以新面貌再次上桌，

是傳承好滋味同時也是創新的成果，

這天上桌的每一道菜，

都不是那種who made this!?的誇張驚嘆，

而是我們再也熟悉不過的好滋味，

每一口都是滿意，每一口都是回憶。