大家持續努力堅持的成果總算獲得實現,
疫情逐步解封之下,今夏也逐漸獲得釋放,
也久違帶著相機出門一同用餐,
這次選擇的是久聞其名而未曾入內用餐的[堅果小巷],
平日的早晨又逢大雨連日,更讓這場早午餐更顯清幽!
註:室內用餐皆遵循政府及店家相關用餐規定。
雖然今天因為外頭下著暴雨,
不過室內空間依舊看點滿滿,
透過幾種色感或是風格類似的疊加,
也許看來眼花撩亂,但繽紛的回饋大於負擔,
主要用餐區的挑空也使視線獲得釋放,
落地窗也因為垂直尺度加大顯得更加氣勢磅礡,
或坐或躺都同樣傳遞著一個放鬆的語彙。
進行舊空間改造時也許特意留下來的部分結構線條,
經過巧思的安排之後也是裝飾的位置,
這座樓梯除了保留完整的剖面線條之外,
仔細一看其中一層竟然是帶著復古花窗的門板,
老靈魂完全炸開的風靡著這個角落,
可惜這組位置目前沒有開放,只能透過鏡頭多多留念。
雖然早餐的選擇上個人是鹹食大於甜食,
不過看到[黃色檸檬楓樹法國]這個如此華麗的命名,
還是腦波很弱的隨即點餐!
上桌時,滿盤的新鮮水果讓人為之興奮,
各自帶著不同的酸甜與果香進入,
沒有錯綜複雜的相互競爭,
反而是帶來每一口的精彩與經驗!
而裡頭的榛果奶油檸檬醬有一股強烈的聖光,
在一片甜姐兒裡面完全一躍而出,
食材之間發揮串聯銜接的功能並維持平衡,
而香蕉也真的是直的橫的都好吃(怎麼感覺怪怪? xD)
熟成度剛好的香蕉與表面焦脆的焦糖,
於口感的多元性又注入更多不同的色彩!
肉桂的香氣瀰漫在每一個麵皮的層次之間,
濃度與香氣都夠但又不致於讓人卻步,
像我這種肉桂捲初級班都能大快朵頤的重量,
其中表面的乳酪醬更是扮演重要的角色,
在韻味十足的香氣之間依舊定位鮮明,
不搶走肉桂的風采與主角特性,
反而是相輔相成達到另一個高度!
基於不共食的防疫原則之下,
我就沒口福品嘗這道義式肉丸了,
不過看著家姊滿意的表情,
這趟早午餐之旅我想的確值回票價!
也希望大家一起堅守目前的防疫成績並堅持下去,
讓過往的普通生活能盡快回歸!
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