[夏，台南] 細細品嘗，這靜謐的流動 - 月波 moon wave

突如其來的一場大雨，

讓這個週末午後顯得更加清新，

雨後的城市空氣中蔓延的氣味，

以他獨特的樣子，讓人沉醉，

就跟今天拜訪的[月波 moon wave]一樣，

風格鮮明，吸引著我們的目光。

這裡的生活氣息非常濃厚，

沒有什麼太多其他的店家共同存在，

[月波 moon wave]店址在東區的一處巷弄內，

門口也朝著整個小區的生活方向，

(也提醒各位朋友降低音量，避免打擾附近居民)

斑駁的鐵窗內有最熟悉的花玻璃，

復古而雋永的那個樣子，永遠最美，

而門前妝點的綠意，則是與老宅的脈絡相互輝映，

帶來生氣勃勃的樣子，喚醒屬於這裡的活力。

社區靜謐的風情也被引入室內，

在這裡不會感受到太多複雜的光線，

室內光源以座位為單位，帶點神祕而低沉的狀態，

宛如一處又一處的私人小聚會，

於一個室內空間上面各自展開又不互相打擾。

今天點的兩款甜點都帶點鹹香味，

第一道是鹹蛋黃巴斯克，

蛋糕本體的部分是非常完整的乳酪口感，

而鮮奶油的部分帶著滑順而柔軟的手法進入，

整體平衡而香氣穩定，

很適合這樣的空間，不過份膩口的舒適！

另外一道則是海鹽巧克力塔，

老實說，上桌的時候其實不抱期待，

但沒想到卻被大大的賞了巴掌，

內層的柔順與塔皮的酥香，

宛如兩個永遠不該被分開的戀人，

所有一切是如此的完整而美好，

香氣也是，口感當然！