[夏，苗栗] 探訪，循著咖啡香氣慢慢靠近 - Pergram Coffee 沛克咖啡店

久微的再度走訪了苗栗，

這次也持續窺探了我最迷戀的本事宇宙！

沒錯！今天這間[Pergram Coffee 沛克咖啡店]，

同樣是來自[本事空間製作所]的作品！

店址距離苗栗火車站不遠，

很適合搭乘火車到站後再悠悠散步過來，

於此展開一整天的苗栗小旅行！

原建築立面拼貼淺而明亮的小口磚，

與店家的立面以深色木質感為主的色彩，

在建築表情上順著同一個脈絡顯示了多元與組合，

會產生一個強勢而貫穿全場的語言，

再來進入室內後最先看到的工作前台，

他以不同質感還有線條，

再度詮釋又強調了木頭質感這個主題，

其中，我特別喜歡他後方櫥櫃的門扇形式，

從顏色跟形式上都讓這個櫥櫃達到輕盈的效果，

而室內的主要空間上則是再加入了綠，

不管是有機的綠意穿梭其中，或是牆面的綠色油漆，

都讓主題不斷被強調，

卻每個角度依舊保有他不同的風情。

從材質到選色的呈現狀態，

都是我每看必瘋的那個樣子，

我喜歡我持續儲值信仰的記錄(狂粉無誤)！

好像很久沒有吃到冰涼風情的可麗露，

蕭貪的我當然全部口味包含今天限定的可可都要滿足，

外皮酥脆的部分隨著溫度，

內層柔軟如抹醬的狀態非常柔軟，

可可的內層是今天吃到整體氣味最濃厚的一款，

從外層的可可粉到最紮實的巧克力內餡，

完完全全的給予可可滿足！

而屬於伯爵茶的那個特殊香味，你不會認錯，

茶於此與與其他材料產生了有趣的反應，

會轉化成更接近奶茶的香氣呈現，

今天還點了冰滴咖啡，

豆子使用了屬於酸氣明顯的那種， 

但不是那種不舒服的衝鼻，

酸作為第一股香氣進入之後，

更加深厚的力道會持續進入，

在口腔裡面形成一個很平穩很舒服的狀態！