甚至不位於量體的一樓空間，
這是今天拜訪的[山洞咖啡 Shandong]，
也許可以被解釋成低調而內斂，
不過也正因為如此這般特殊，
而產生了讓人更心之所向的成果，
特別喜歡這個從樓梯開始的動線設計，
在空間穿越之間形成了媒介，
進而可以更加專注，也更加集中。
走上樓梯，推開店家大門後，
會先看到主要的工作空間，
再向左右兩邊展開座位空間，
靠內側的這邊，
以簡單的木桌椅搭配原色帆布，
從體感到視覺上都是自然而感到放鬆，
而靠窗的這邊，
座位安排上顯得更加開闊，
百葉的設計軟化了南部的豔陽天，
與空間內的展售商品有更多互動，
視覺上相對豐富但又保持低沉色感，
也許看起來會是一眼穿透的空間，
其實可以感受到每個區塊的空間氛圍差異，
為每組入座不同區域的到訪者提供不同的體驗。
這次我們一共點了兩款布丁，
口感的呈現上以綿密為主，
原味布丁的香氣主體當然是來自蛋香，
清爽又不過分厚重的氣味，
特別適合炎熱難耐的夏日，
而抹茶這款則是茶味相當濃厚，
在基礎蛋香之上，還給予強烈的抹茶氣味，
兩款布丁不管是跟著強調香氣的手沖咖啡，
或是與清爽的果汁調味咖啡一起入口，
都會帶來不同的氣韻回甘！
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