2020年11月24日 星期二

[秋,新竹] 東門市場裡的靜謐與沉靜 - BitterSweet 比特甜


雖然我是旅行控制狂(出門前梳理行程300回),

但我還是很期待不經意的一個轉角(a.k.a. 邂逅)或是意外拜訪的小店,

[BitterSweet 比特甜]就是這趟旅行意外的收穫,

本來只是順著台灣設計展的路線來到東門市場,

沒想到在市場的小巷內有一處曖曖內含光,

以獨特的氣質在這裡呼喚著我(真的戲很多)。



純白系咖啡廳在韓國文化暴走的推波助瀾之下,

也許在台灣街頭可能轉個彎都可以遇到(也沒那麼誇張!!),

但市場裡面的純白咖啡廳應該就沒那麼常見了吧,

白牆與金屬浮字招牌與之所形成的陰影很美,

小的固定窗與一個懷舊情感的木門,

分別以簡單的元素來敘述一個完整的主題。



室內一樣延續這個簡單的手法,

店家面積就是如你想像是一個市場攤販單元的大小,

沒有寬敞的室內空間更需要安排的巧思,

毛玻璃與鏡面,木門與樹枝,

相同又不相同的材質搭配頗有趣味,

比起浮誇大張旗鼓的宣揚,

這樣內斂又直覺的方式更顯氣質與高度。



不譁眾取寵的厚牛油多士 ,

(看似)簡單的炸吐司與(看似)簡單的花生醬,

沒有太過驚艷四方的特別口感,

但溫順協調而香氣足夠,

麻藥飯捲似乎則是店家招牌菜,

笨嘴如我無法確定是否與當地口感相同(放我出國!!!!),

但包裹在海苔外層的麻油香氣四溢,

不用特別重口味就自帶氣場表示我很韓,

內層則是以調味過的飯取代純白飯,

與泡菜及醃蘿蔔合唱一首我是好吃的飯捲(笑)。


飲料的部份旅伴點了荔枝美式,

早已咖啡因成癮的我們,

到了下午真的希望能有這種輕度解癮,

荔枝的氣味舒緩了咖啡強度,

一種以咖啡因為主題的類微醺。


靠窗這側有一些店家擺設的室內小森林,

而且都是凋零的那種我的最愛(撫慰),

索爾在這裡也因為他的武器顯得特別合理(笑)。

帶著童趣又不失質感(愛心)。

另外,店家的菜單會隨著季節(或老闆心情)而調整,

可以參考店家官方臉書( https://ppt.cc/f2JTRx ),

或是跟我一樣期待一個意外不吃蛋糕又滿足的下午。



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