2021年11月5日 星期五

[秋,台中] 以咖啡的真誠與熱情交織而成 - 秋多咖啡 Chiutio Coffee

 

最近去了不少自烘焙的咖啡廳,

如果要我選一個最有氣質的代表,

那我會無疑的投[秋多咖啡]一票!

低調到我真的走過頭了都沒發現,

回頭看到牆面上的金屬文字,

從字體選擇到整體呈現,都氣質非凡,

而室內充滿溫暖的特殊風情,更讓人著迷!







在這個空間裡,藤編是主要語彙

不同樣式的桌椅組合到櫥櫃空間都可看見藤編,

有機的線條還有虛實穿透的特性,

並與木頭的骨架相互輝映,

也以咖啡色詮釋出不同的質感特性,

這也是我為何覺得他特別帶著氣質的原因,

也許空間線條剛硬垂直,但藤編於其中的角色,

讓原本已溫暖的木質感更帶著柔軟而堅韌!




[秋多咖啡]主理人更是大寫的溫暖!

其實我愛咖啡但並不真的了解咖啡,

不管是豆子的選擇或是沖煮方式都可以諮詢,

戴著口罩我都可以感受到老闆於咖啡所置入的熱情,

也許是今天的來客還不算太多,

沖煮前也特別讓我聞了豆子香氣,

直至品嘗完成真的層次滿滿,多感滿足!






非常喜歡一次提供冷熱兩個答案,

熱熱喝,的確香氣溫潤,衝擊也更加直接,

酸與苦的兩股氣味也相對較重,

冰鎮後口感與香氣則是較為沉穩,

也許是這款豆子帶著紅糖香氣(不是甜度),

讓他的酸更加溫柔也更加迷人。

喝水的時候竟然依舊迷人!

也許已經不是以渾厚的方式令人滿足,

咖啡的餘韻在這個階段依舊驚艷!





在品牌經營上也絲毫不馬虎,

以柿子為主視覺而拉出整體設計,

並以其橘色做為視覺色彩,

外帶杯及咖啡豆包裝上都可以看見不同巧思,

可愛俏皮又不失專業的品牌形象讓人印象深刻。




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