2021年11月30日 星期二

[冬,台北] 茶的新生,與一杯真誠的咖啡 - 玄珠 SʏᴜᴀɴDʀᴇᴡ


這是睽違多久的台北啊!(一聲長嘆)

寄放完行李之後就直奔的地方,

是[玄珠 SʏᴜᴀɴDʀᴇᴡ],

是心心念念的本次旅程主軸,

甚至還沒到營業時間,

我們緊張的小步伐已經在店門徘徊!




[玄珠 SʏᴜᴀɴDʀᴇᴡ]的沉穩低調,

從店址位於如此深深的巷內就略知一二,

保留了部分時代的痕跡,

再加入了主理人獨特的品味,

讓這個藏身於巷弄內的小小門店,

雖然沒有過分張揚的外表,依舊充滿個性!






內部空間大致可以分成兩個部分,

一個是被圍塑成前院的空間,

這裡有各種不同風情的座位組合,

使用比較堅硬的語彙描述這個空間,

再往內走,還會有其他狀態的座位,

以及整個門店的前台空間,

相較於前院的淺灰色混凝土,

這裡使用了更加溫暖的藤編與木頭質感,

而連接前後的是充滿生活氣息的門窗。





抹醬吐司的部分,
我們點了四種茶及肉桂的口味,

以四季春、蜜香紅茶、焙茶及花粉茶組合而成的四種茶,

帶著華美的外觀上桌,非常適合我這種貪心(又吃不了太多)的人,

層層堆疊,抹醬的厚度完全讓人興奮,

但其堆疊的只有更加香醇的茶香,絕對不會有過甜的事情發生!

肉桂的部份是一種華麗又衝擊的冒險,

沒有經過太多的修正與調整,肉桂也許就是這樣猛烈這樣辣,

就也應該如此在口腔與麵包完美結合,沉穩又帶著強烈力道!






於此,再度推薦一個組合給貪心又小胃的你與我,

[玄珠 SʏᴜᴀɴDʀᴇᴡ]菜單內的壹加壹,

以一杯濃縮與一杯美式或拿鐵組合而成,

像我這樣的濃縮入門戶絕對更適合不過了!

但這杯濃縮,小啜一口歇口氣,

在入口那個力道緩和了之後,

隨之而來的是溫順的香氣在口腔蔓延開來,

再搭配一旁的拿鐵,咖啡香氣的疊加,

而乳香於其中纏綿結合,層次令人驚豔!




特色抹醬與自家的烘焙豆,

[玄珠 SʏᴜᴀɴDʀᴇᴡ]最主要的兩款商品,

除了菜單上有各式各樣的選擇之外,

也有商品及禮品包裝可供購買,

如果口味上合適的話,

真的送禮自用兩相宜!(完全真心)



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