這天我們從火車站步行過來，
雖然路程不是太短，
不過乘著早晨仍然舒適的溫度，
還有久未出門而堆疊的興奮，
初見面就看到陽光斜射牆面產生的光影，
這個早上，似乎不能更完美了！
以斜屋頂完成的玻璃盒子，
傳遞著一股異國氣息，
但又不至於過分高調的突兀，
招牌牆面上，沒有太多華麗的裝飾，
但透過陽光切入的角度，
將牆面帶來兩種溫度，
也呈現出色溫上的層次，
很喜歡與自然環境協和之後的效果，
帶來以舒適為名的視覺回饋。
大幅度的拉高垂直向度上面的尺度，
迎入了最大範圍的明亮，
讓整個空間也因為這股氣息洋溢著朝氣，
室內裝修不管是色彩或是材質，
同樣以暖色系的狀態堆疊同樣的氣質，
也透過有機物的置入，帶來流動感，
使空間多元但又主題性明顯，
是那種待一整天都不會疲乏的空間，
帶有中性又能讓人放鬆的狀態。
看起來最簡單最基礎的烤土司，
都帶來滿滿的誠意，
先說說吐司本身，因為烘烤加熱，
那個麵香氣與重新給予的口感，
已經特別吸引人，
與三種不同口味的抹醬一同上桌，
不管鹹甜之間與吐司的結合，
都能帶來不一樣的滿足與香氣，
從細節都能感受的用心。
菜單裡還有這道特殊口味的驚喜，
夾入剝皮辣椒雞肉的三明治應該不常見了吧！
剝皮辣椒的香氣於其中緩緩而輕柔，
不是開場就來一個駭人的飆高音，
而吐司本身則是有種丹麥麵包的風情，
其中的奶香味會與剝皮辣椒一同盤旋在口腔內，
最後則是蔬菜與雞肉帶來口感上面的變化，
是一道新鮮又特別驚豔的料理。
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