雖然走訪過不少低調的店家,
沒有什麼斗大的招牌,
也不在沿街地面層,
要找到[寂人甜食]的正確位置,
還是花了我們一點時間,
最後還是循著排隊人潮,
我們才踏進這個昏暗又神奇的動線,
準備與空間及美食來場邂逅!
原諒我沒有記錄到曲折中又有節奏的入內動線,
因為我一路上實在太好奇,
完全忘記拿起手中的相機而多做停留!
進入室內之後,彷彿昏暗後的柳暗花明,
前後開窗引進大量天光,點亮了空間亮度,
而婉約的白紗窗簾,則是柔軟了這個季節的溫度,
其中,我最喜歡而有感的是空間中的留白,
他有意無意的隨性,帶著有機的韻律感,
並非什麼都沒有給予的那種空曠,
視線端景或是些微綠意的點綴都還是有的,
但那種不擁擠而帶出的慵懶,恣意盎然!
水果只要當季,絕對是氣味王者!
不用進行太多調整都特別吸引人,
水蜜桃與芒果於其中相輔相成,
把香檸基底的戚風蛋糕向上提升,
奶油即使在豐富的果汁之中,
依舊沒有帶來油水分離的不適感,
是款香氣與口感都非常宜人的甜品!
抹茶與優格的結合已經夠橫空出世,
甚至他還以乳酪蛋糕的狀態呈現!
香氣的協調與入口後的全新體驗,
都令人驚嘆又不斷嘖嘖稱奇,
驚豔從每一次入口逐漸堆疊,
不管是抹茶層的底蘊深厚,
或是優格層帶來清爽的如沐春風,
都以最後那濃郁滿分的抹茶醬收尾,
讓層次分明但又完整,非常過癮!
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