[秋，台中] 光線透過純白，香味自此飄香 - 255LAB café｜二五五實驗所

之前[255LAB café｜二五五實驗所]開幕時，

真的人氣爆棚，好像全世界的人都在這了！

無奈當時工作在身，實在無暇過來，

現在時間全部掌握在手的我，

說什麼也要過來彌補當時的缺憾！

即使無事一身輕，也是天天睡到自然醒，

依舊還是一大早就過來補充我一整天的咖啡因！

位於社區一樓門店的[255LAB café｜二五五實驗所]，

也許沒有太多著力點可以發展特色立面，

不過所有的精神濃縮於室內空間一樣非常有看頭，

純白的部分由白與透明並交由各種材質交織而成，

不管是純白的沙發、桌椅組合，

而透明矮桌抑或者是洗著牆面的白燈，

以純淨為名的視覺效果顯著，而且讓人感到放鬆，

另外牆面裝修材質還有獨特的咖啡豆管裝飾，

則是溫潤又低沉的棕色帶出空間層次感，

我個人還特別喜歡前後兩座特殊的燈具，

打出幾塊似規則又放肆的彩色光暈，

以不落俗套的特殊氣質，讓空間不顯無聊而帶來更多活力！

今天這款豆子那股酸的力道是有的，

而且在剛入口的時候蠻明顯的，

不過很快的，其豆子渾厚的香氣也會伴隨而來，

我今天選擇是以手沖的方式做冷飲的風情，

菜單上除了針對豆子的香氣給予指引，

對於不同沖泡的方式所完成的樣子也給了建議，

不管是懂豆子或是需要給指引的朋友們，

都非常適合跟咖啡師聊聊之後，一定會有滿意的答案！

視覺效果的部分以乾冰作為號召，

燒杯造型而帶著實驗室氛圍，

在華麗的視覺效果上也是給足誠意，

絕對是款相(手)機先食的內外兼修。