2023年4月12日 星期三

[春,台南] 巷內的無聲旋律,清新而摩登 - 逗之apt.DouZ


轉進第一條巷子開始,

就是這熟悉的台南味,

不管從哪個方向進來,

你都需要幾個轉折才能抵達[逗之apt.DouZ],

如果你與我一樣喜歡這種風情,

那你絕對不能錯過這裡!







逐漸靠近[逗之apt.DouZ],

你會看見他以濃密又多元的綠意,

在巷弄裡遺世而獨立,

沒有華麗張揚的門店設計,

我喜歡他將整個視覺收斂於植栽之內,

為街區增添了有機的手法,

也不與傳承至今的狀態爭艷。











[逗之apt.DouZ]是來自一一空間製造所的作品,

我最喜歡那個推開門之後的視覺衝擊,

從有機而與街區結合的狀態進入室內之後,

會有一波又一波的摩登旋律開始響起,

溫暖的橘與黃,以不同的圖紋姿態存在,

層層堆疊同一種氣氛,但使用不同口吻,

而後,視線穿越工作平台之後,

透過化妝室前絢爛的鏡面球燈,

以輕巧而魔幻的姿態引入光線,

這盞鏡面球燈一點也不突兀,

他將光的性質做了轉變,

帶出柔和的氣質並伸展出各種線條,

進而轉變了空間的氣氛,也增添自明性。






這款硬布丁口感紮實,

蛋香氣與輕柔的糖氣一同散發,

所有溫柔的口吻,

則是來自於上面舒服的鮮奶油,

很喜歡他在甜度上的控制特別宜人,

好像不同時段都很適合品嚐!





還點了靜岡焙茶脆糖烤土司,

吃得出來,茶的力道稍微輕了點,

主要還是脆糖與焦脆的吐司輪番上場,

口味上輕輕柔柔的,

口感上則是鏗鏘有力,

是個甜度偏低但依舊保有刺激感的料理!



註:

球燈的部分會以影片的方式發布在社群媒體,

如果有興趣的朋友記得關注我的其他平台。

另外,[逗之apt.DouZ]除了提供餐食空間,

也有住宿空間的服務,

都可以直接向店家詢問空房狀況及價位噢!



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