又是一條熱鬧的老街，
乘載著信仰，隨著時間歷久彌新，
這是鹿港給人最鮮明的記憶，
而今天拜訪的[東北季風 Monsoon coffee]，
正是位於鹿港老街上，
同樣傳承著建物的歷史與脈絡，
並帶來了屬於品牌獨特的氣質，
相互調和的全新韻味，正飄香。
在這排整齊的傳統街屋裡，
有全新開幕的[東北季風 Monsoon coffee]，
傳統元素在立面語彙裡被保留了下來，
使得整個街區的氣氛得以持續流傳。
而置入的品牌元素，
則是低調的暗示著品牌精神，
店裡的安排也相對簡單，
前半部一個大尺度的挑空空間，
往兩側分別劃分出工作空間與單排式的座位，
往後走則是較為完整的用餐區域，
木結構的美，實在讓人屏息，
原色的純粹，或是傳承至今的色彩美學，
都讓空間氛圍的氣質獨特而優雅，
我喜歡他裡外之間以及前後之間的互動關係，
玻璃實際的作出裡外空間的區隔，
但視線與光線依舊自由穿梭，
傳統的花窗，則是做了部分視線的遮擋，
卻將品牌圖像與傳統留白，
有了最美的結合，在視線之中，
也許他看起來只是一個簡單的前院空間，
卻值得細細品味，去感受更多。
今天我點了兩份餐點，
分別是鹽奶油厚片跟伯爵可麗露，
烤得酥脆的厚片，
以溫度軟化了奶油，進而結合，
簡單卻雋永的好味道，
可麗露的外層，脆卻不過分刮口，
中間內餡則是以扎實的冰淇淋口感呈現，
喜歡他在溫度還有濕度的變化，
綿密的狀態，透過口腔的溫度逐漸被打開。
飲品的部分我點的是西西里氣泡，
氣泡的力道輕輕柔柔的，
撫平了這個季節的炎熱，
而檸檬的存在感，強烈中又保留了皮的苦味，
他與咖啡基底的苦不太一樣，
香氣及在口腔裡的狀態都清晰可見，
咖啡香氣在最底最底的渾厚，
不是強調自身於此的狀態，
而且共同完成了多元的韻味。
最後則是老闆招待的DIRTY！
別於一般冰拿鐵咖啡總是與冰塊相融而成，
DIRTY將冰塊的位置空出，
完全由濃縮咖啡與牛奶結合而成，
並透過時間，逐漸彼此共榮而拉扯，
在口感上也是每一口都會有些微的變化。
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