濟州島遍佈的海景咖啡廳，
絕對是一間比一間還頂，
其中也不乏像[Seogwipean Bakery]這樣，
如此勤奮而非常早開門營業的店家，
一大早就把熱騰騰出爐的麵包，
與這一片無限美好的海景，
一同點亮每一個充滿幸福感的早晨！
[Seogwipean Bakery]鄰近濟州水族館，
也與城山日出峰隔著海對望，
海景的開闊度不在話下！
整個結構量體在不同的樓層有不同的機能置入，
咖啡廳的部分主要是使用與地面連結的樓層，
從後方門口進入後會先經過一個小走廊，
並連結著最主要的室內空間入口，
遼闊的海景也是從這裡無限放送！
透過正面完整的玻璃落地窗，
景觀在室內外通視而穿透，
而室內選擇了大量淺色系的木頭質感，
並置入了品牌色彩強調了視覺中心，
在柔和的狀況之下，溫暖了視覺效果，
沿著景觀側，還有整排朝向景觀的座位，
為景而生的安排，不能更加悠閒，
而在景觀讓人目不暇給的狀況之下，
你也可以開始感受到麵包的香氣充斥在空間之中，
陸續出爐的麵包，挑動著味蕾，
香氣與視覺都讓人忍不住想大快朵頤，
一個不小心就會夾了滿盤（笑）。
出身於傳統家庭（尤其我的父母）的我，
其實並沒有特別習慣早餐吃麵包，
不過[Seogwipean Bakery]非常貼心，
所有麵包在上桌之前，
都會再重新加溫，回到剛出爐的樣子，
使麵包體再次獲得溫度，
該是什麼姿態的內餡，就該如此完美登場，
而身為海鹽奶油捲信徒的我，
絕對不能也希望你們不要錯過這款！
奶油與鹽的香氣與鹹的力道，
都因為蓬鬆的麵包體而自在滿溢，
並透過咀嚼結合，成就一口口精彩的回饋，
而這款厚實又充滿飽足感的培根奶油貝果，
應該是韓國各大麵包店近年來必備的單品！
他看似油膩，實則充滿驚奇，
每一口都是滿滿的內餡霸佔整個口腔，
在油的力道準備攻擊口腔之時，
厚實的麵包體會先吸收並化解油膩，
蔥也會穿過培根的油香，
以蔬菜獨有的清爽，平衡了整個口感體驗，
在滿足的狀況下，卻不顯得膩口難耐，
他們家的麵包香氣跟口味都十分足夠，
在飲料的選擇上，我建議選擇較為清爽的純茶或黑咖啡，
可以在麵包之間各種轉場，毫無負擔！
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