2026年3月27日 星期五

[春,首爾] 街角裡的那份溫暖,酥脆芳香 - AVEK CHERI 아벡쉐리


應該有不少人來漢南洞,

是為了各品牌來大開殺戒吧,

不過我今天挑了一個早晨過來,

商業街道還沒熱鬧起來,

有一家可愛又精彩的咖啡廳,

卻已經在默默飄香吸引著我。

















雖然在商業林立的市中心,

但這個溫暖的牆面色彩跟屋頂形式,

都有鄉間烘焙坊的即視感,

在人來人往的上班族中,

這份悠閒最符合我們這種外國來的閒人了(笑)。

一樓是主要麵包的展售櫃檯,

大部分的麵包在剛開門就會全面上架,

飽滿圓潤的外型真的超引發食慾,

而二樓是我認為的視覺看點,

烘焙的內場空間以可通視的窗戶,

讓顧客可一窺麵包的製作工程,

也是對於自家產品安心不隱藏的表現,

而另外一側則是主要的客座空間,

超級推薦從牆面向內延伸下來的階梯座位,

冬日暖陽真的無與倫比,

不管是散發的溫暖,或是日光帶來的好心情,

都與咖啡廳從頭到尾讓人感受的氣氛完全符合,

而最重要最重要必須一定要跟你們介紹的,

這應該是我人生前三名的鹽麵包!

原味這款,以麵包自身香氣

搭配上鹽淡淡的提味,

外層酥脆且內層軟中又有些微韌性,

真的吃過一次你就不可能忘記,

而草莓這款,即使內層放入草莓及奶油,

甚至整顆會放到冰箱裡面保存,

但外層的酥脆表現依舊亮眼,

奶油香氣與草莓的果汁也沒有在咀嚼之中分離,

與麵包完美的在嘴裡相遇,

不甜不膩且還有鹽麵包本身的力道,

[AVEK CHERI]在首爾也有幾家分店可以選擇,

如果你的首爾行程還沒找到想吃的早餐,

真的很推薦大家可以來[AVEK CHERI]試試看。












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