濕冷，是宜蘭的冬天最鮮明的印象，
這天，一樣在濕氣中伴隨著冬風，
抬頭仰望也是厚厚的雲層，
沿著產業道路，我們走到了田埂上，
因為稻米收成，稻田成了水池，
倒影的效果，產生令人驚嘆的美景，
絕對是季節限定，一下子就令人豁然開朗！
田野之間的白色量體，
從量體主體到圍牆都是如此的手法，
注目度高又不至於過度花枝招展，
但是仔細一看，帶著手做感的圍牆，
與仙人掌的搭配還有帶著復古情懷的壁燈，
對我來說似乎有點風格衝突，
如果可以再更簡單一點，可以更放大其他優點。
室內空間的部分就精彩許多，
濃濃度假氣息的空間氛圍，讓人一下子都歡愉起來，
極致可能的將造型家具、燈具極大化，
與留白的空間營造出更寬敞的空間感受，
也感受的到垂直與水平線條上的脈絡嚴謹度，
在進行裝飾的同時，也保持著視覺感官的平衡，
整體的感受頗有東南亞高級飯店大廳的即視感，
空間舒適，想讓人迫不及待換上花襯衫直奔泳池！
(看著戶外的蕭瑟，今天暫時沒有這個部分 xD)
對於空間內多元化的風格呈現，
各種桌椅的選用給了非常大的力道，
室內空間並沒有針對座位區進行分隔，
不過其實如果按照桌椅的變化，
是可以感受到每一組家具獨成一格的狀態，
在近似的風格內做出差異帶出多元性，
一樣可以做出繽紛但不眼花撩亂！
蝦子飽滿的姿態，上桌就搶奪眼球，
新鮮多汁的樣子讓人想馬上大快朵頤，
薯條油炸的程度也非常剛好不刮口，
其中協調兩種食材的醬料，
直接打中本人最核心的胃口慾望，
甜鹹之中又有輕微辣度，
將馬鈴薯與海鮮的食材本質提升，
也增加了其他香氣而產生特殊的風情！
這道抹茶口味的提拉米蘇，
以解構的樣貌呈現實在非常有趣，
幾種素材的堆疊方式相當有機，
如果也是建築背景的人，都會嘴角上揚，
其抹茶的苦輕微，但卻是口感中心，
不過因為有大量的馬斯卡彭乳酪，
那道苦味的不適感會迅速被排除掉，
最後則是留下抹茶淡淡的韻味，
在咀嚼之中，殘留於你的口腔裡。
到了宜蘭當然要嚐遍各種鴨賞料裡，
[蒔花咖啡]有一個很大的特點，
他們的多元異國料理都會與當地食材結合，
其中他們將鴨賞與塔可餅一起呈現，
沒有那些南美風情的酸甜餡料，
而是以宜蘭在地的鴨賞，是當地的美味，
不變的是那股清爽口感，吮指回味！
也許是因為使用鐵鍋烘烤，
鬆餅的餅皮會有一道所謂的鍋香氣，
在基底的部分就已經帶著香氣而來，
我們選擇的口味是印度珍珠奶茶，
果然也是香氣富翁，一上桌就沒有跟你開玩笑，
口感的部分則是以餅皮及珍珠相互調和，
從冰淇淋、香料粉、奶茶醬、珍珠到餅皮，
這道華麗的熱甜點，實在不能更過癮！
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