2022年6月24日 星期五

[夏,屏東] 從喉頭發出最濃郁的那股南洋氣味 - 飽嗝製所泰式早午餐



週末來場早午餐約會也許不稀奇,

不過早午餐以泰式風情推出,

那就的確讓人眼睛為之一亮!

久違的因為家族輕旅行來到屏東,

選擇了如此充滿特色的餐廳,

準備一早就用味蕾衝擊來開啟美好的旅行!





鄰近屏東藝術館的[飽嗝],

位於路口的位置有著顯眼的大招牌,

不管是開車或騎車應該都很難錯過,

以大量綠化植物妝點的建築立面,

透過軟而有機的手法充滿生命力,

而品牌識別的樹懶圖案可愛非常,

緩緩慢慢的那種樣子,

就是度假該有的態度,拋下時間吧!













室內空間完全發揮出轉角的優勢,

兩側鐵門拉開之後是滿版的落地窗,

大量引進南部迷人的日光,

室內空間明亮又通透的樣子實在太舒適,

感覺五感於此都能輕易被打開,

室內空間沒有太多切割手法,

讓光線能夠充滿每一個角落,

主要以充滿童趣或是帶著南洋氣息的裝飾品妝點空間,

繽紛多彩又不過分眼花撩亂,

也確實發揮出屬於東南亞的獨特色彩美學。






與我一樣迷戀乾麵類的朋友,

千萬不要錯過這款乾米線沾綠咖哩!

綠咖哩本身調味上的力道下得蠻重的,

不過搭配上清清涼涼的米線,

柔和了整個入口後的衝擊感,

米線本身帶點甜味的風情,

與咖哩的辣相互調節之後也非常迷人,

冰與火之間的來回刺激與滿足,

以最道地又最真實的滿足給予!




這款嘎拋豬,絕對沒有國際玩笑!

從香氣開始就與市面上的笑話(奪兇!)們不同,

香辣的炒豬肉伴隨著青蔬與煎蛋,

一樣是穩定又滿足的狀態,

荷包蛋的狀態則是偏向於台灣人喜歡的風情,

如果可以以炸蛋而更加酥脆的樣貌呈現,

那也許那個道地感就真的直接衝破表了!





嚮往已久但仍無法成行的清邁之旅,

先讓舌尖在台灣代替旅行,

繽紛多彩但不過分鮮艷的配色,

呼應著空間那樣自然又舒適的南洋風情,

那種對於色彩運用自如而不衝突的美好,

麵包本身的組成帶來舒適的口感,

香酥之後的模樣則是帶來更多驚嘆!














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