2022年9月12日 星期一

[秋,台南] 為溫暖而生,以飽足給予 - 肚吉貳貳 DOJIERER


早餐之於我人生的地位,

似乎已經不需要再次歌功頌德,

這次依舊搭了最早班的高鐵,

一抵達台南之後,

立馬就往今天的第一個目標前進,

有了美好又滿足的早餐之後,

感覺整天的旅程都會因此更加昇華!




從店名可稍微感受到獨特氣息,

店家主立面使用了大面積的淡黃色,

帶著青春稚嫩但又不過度張揚,

我也很喜歡他選用了木質感的門窗,

還有帶有時代色彩的燈飾,

讓整體視覺效果不過度讓人手腳蜷曲,

不是那種娃娃音的造作,

而是讓人會心一笑的可愛!











室內倒是意外的沈澱下來了,

色彩跟裝飾的選用都相對內斂,

從角窗延伸過來的大面積白紗窗,

透過材質弱化了南台灣的豔陽天,

以充滿氣質的方式點亮室內空間,

自然日光與木質感表面的結合實在不能更美,

另外同樣來自南台灣獨有的闊氣,

是室內空間寬敞的狀態,

視覺與體感都舒適的狀態,

我們已經準備好要大快朵頤了!








不僅以鍋煮奶茶抹醬的特殊口味讓人好奇,

厚吐司因為那個厚度一疊加上去,

那個自身氣質更是不得了, 

咀嚼同時香氣隨著其中氣孔播送而出,

而鍋煮奶茶抹醬則是完全沒嘗過的口味,

甜度適中而茶與奶香彼此牽制,

微微滲入吐司表層讓氣味結合的更好,

最後表層的酥脆口感是神來一筆,

整體以多元而精彩的咀嚼體驗完成!






什麼對切之後料少得可憐的三明治,

在這裡絕對不存在!

兩個半邊甚至都給你完整的鱈魚排,

泰式醬作為游移與協調的角色,

降低油炸的膩口而提升食材的鮮甜,

不過最令人驚豔的還是吐司本身,

即使調味的鮮明度非常高,

但每一口咀嚼但還能感受到吐司的香氣,

隨著自身孔洞因鬆軟而恣意綻放!




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