[夏，彰化] 陳年的風華歲月，再次幻化而生 - Light up cafe & bar

彰化的肉圓遠近馳名，

最近在知名肉圓店的旁邊，

在一處經過整修的屋子裡，

新開幕了一家充滿風情的店家，

他是[Light Up Coffee & Bar]，

以其新鮮而獨特的氛圍，

迅速登上彰化旅遊的熱門關鍵字！

這天，同樣趕在店家開門前到達，

將最完整的空間體驗帶回來與大家分享！

在介紹今天的店家之前，

我們有必要先認識一下八樂創生基地，

這個見證過彰化市區繁華歲月的歷史建物，

透過整修後而重獲新生，

與傳統及新生店家攜手迎接下一個風華，

而[Light Up Coffee & Bar]就在大門進來的右手邊，

創生基地的量體本身如同一個大型容器一般，

沒有花俏華麗的裝飾及外表，

而是讓每一組入駐的店家，能綻放屬於自己的風采，

[Light Up Coffee & Bar]使用了沉穩的色感，

深色木質感先是為整個視覺鋪墊了基礎，

不管是於牆面上，或是做為遮光片使用，

大面積而不同姿態的拼貼，

以多元的方式強調了視覺中心語彙，

而整個空間的中心則是一組大型的互動裝置，

他能與牆上投影的畫面產生連結，

並以期間展覽的形式與咖啡廳同步進行，

每過一段時間過來也許除了菜單的轉換，

還能有不同展期的視覺刺激。

[Light Up Coffee & Bar]宛如無人商店一般，

沒有設置任何的接待空間，

店員也是從另一個獨立的空間收單製作，

並與大家一起於同一個出入口送餐及收餐，

這天，同樣是溽暑難耐，

我們分別點了兩款以水果調和的咖啡，

順口及清涼度是他給予我們最大的解脫，

咖啡的厚度，在水果的調和之下，

變得輕盈而特別宜人，果汁則是持續輸入清爽，

而大又完整的冰塊，

以帶點成人感的狀態置入，

融化的速度較慢，也避免了沖淡飲品氣味，

這款提拉米蘇，從造型上就特別吸引人，

透過冰凍之後，他的固體感較為強烈，

不是平常那種常溫而濕潤的狀態，

是更接近冰淇淋的那種口感，品嘗上也較感受不到甜度。