[春，大阪] 茶香，來自內外調和的文化傳承 - あみじま茶屋(Amijima Chaya)

藤田美術館位於大阪市中心北側，

但我們今天不為了看展而來，

而是這個在美術館外側的茶屋，

沿用美術館的空間語彙，

去重塑茶屋強烈的空間印象，

味覺也隨之有了不一樣的體驗，

也更新了你對於茶的所有記憶。

藤田美術館雖然在國際旅客之間並非常見選擇，

但他作為私人經營的文博機構，

在日本其實有非常舉足輕重的地位，

而這天我們抵達時尚未開門營業，

門口早已排滿了長長的人龍，

在當地民眾之間的熱門程度，可見一斑，

[あみじま茶屋]位於美術館入口處旁，

雖然規劃有獨立出入口，但並未開放，

不過記得進場要與美術館參展民眾一同排隊，

茶，在日本文化的重要性，

還有他長久以來累積的規則與面貌，

大家或多或少都有一些畫面感，

而在這裡，通透明亮的純白空間，

打破了一般對於日本喝茶的傳統印象，

線條方正但沒有隔閡的空間設計，

不僅與美術館流通相接，

也與市區道路無隔閡的串聯，

一邊與文化資產更深刻的連接，

一遍則是與生活近距離接觸，

也許你會覺得他只是一個附屬於美術館的餐食空間，

但我對於他的存在意義，則是有了更多想像，

[あみじま茶屋]用餐基本上以套餐為主，

從店家提供的簡單基底茶中做選擇，

加上現烤糰子或是季節限定的和菓子搭配而成，

現磨的茶，雖然等候時間長了點，

卻是一點一點累積而來的精華，

而這個櫻花季獨有的造型和菓子，

也許口味上並不特別經驗，

但與時令相符的模樣，同樣切合氣氛。