[秋，台中] 藉由咖啡因沖洗一份屬於自己的個性 - 時光

[時光]在年初的時候搬到新的這個店址，

一樣在充滿老回憶的中區，帶著一樣舒服的語彙，

大概是靠近而顯得不足為奇，當時工作的地方其實離[時光1.0]挺近的，

也一直對於這個空間有慾望，不過一直沒有付諸實現，

反而現在移到其他位置上班之後倒是立馬安排了前往[時光2.0]的計畫。

[時光]不僅只是個單純的咖啡廳，

除了飲食的供餐之外還可洽詢空間租借，

另外，這裡不只可以購買到底片亦有提供沖洗服務，

這些也都是從舊址傳承過來，屬於[時光]的元素。

這天也看到三三兩兩過來取照片的客人，

這種老靈魂在這種老城區，似乎特別合適，

簡單的白牆與幾種不同的木頭家具結合，

在原本結構柱產生的凹凸面，

透過巧思重新打造成獨具特色的座位，

再使用同一個質感的木窗框，

將室內外的語彙一致且整體平衡，

不僅空間寬敞且氣氛舒適，

也值得仔細觀察來感受其中設計巧思。

各種流露出普眾認為的文青感，

應該是在這個空間內感受到最多的氣氛，

沒有假飾不自然的矯揉造作，

我想這是老闆透過生活模式轉換為空間氛圍，

再轉介為不同的語言與服務型態傳達給大家。

司康就是一個很難大好但很容易毀掉一家電的餐點(笑)，

貼心的老闆在上桌的時候會提醒拍照要顧但食物要趁熱吃，

入口的時候口感屬於飽滿厚實的類型，

麵香氣足夠但是清爽舒服的程度，

搭配奶油一起吃之後增加濕潤度但不過分膩口，

敢推出這道餐果然沒有在跟你開玩笑！

而這款是添加了芭蕉的伯爵磅蛋糕，

伯爵的部分只有淡淡香氣做為基底的效果，

選用芭蕉真的是神來一筆，

跟一般以香蕉入菜的甜點來比，

芭蕉是一個更衝更血氣方剛的年輕人，

每一口都可以感受到濃濃的存在感，

我也喜歡加熱後的蛋糕表皮傳遞溫暖的酥脆香氣。

雖然沒有了原有寬敞的前院空間，

不過我也很喜歡[時光2.0]在如此車水馬龍的地點依舊維持氣質的態度，

不管是飲食、空間租借或是底片沖洗的服務，

在這個位置都以重新的狀態出發，

感謝這些本質不變，依舊使外來的靈魂獲得提升。