這趟宜蘭之旅前前後後吃了不少東西,
不過有些味道卻雋永的印象深刻,
依舊是濕濕冷冷的傍晚(外套拉起來),
比起在桌上沸騰的火鍋熱湯,
我們選擇了從裡而外的暖心食堂[木村 Kimura],
也許沒有從舌尖滾燙到喉頭的直接加熱,
那種氣氛的緩緩給予,更加持久,也更讓人嘴角上揚!
光是走進巷子裡,各種消失的商業氣息,
旅伴一度質疑我是不是帶大家回爺爺家吃飯,
的確,平易近人的質感,
沒有張揚的立面表情或是雕琢細緻的裝飾,
是一個那樣平凡的小前院,
有些人拿來種點花草,有些人拿來放置腳踏車,
每個人都能有一點屬於自己的記憶,
這就是[木村 Kimura]傳遞的那種氣息。
同樣的氣質延伸到室內空間,
空間的年紀因為地板與窗花持續發展,
還有空間內的器皿都帶有懷舊氣息,
也許來的早了點,店內並沒有太多組客人,
老闆殷勤的招待也讓人更感受到溫暖,
就像日劇裡,下班後固定報告的小餐館,
與友人總是閒聊著今天的日常,
不是那種端莊而正式的吃一頓飯,
而是讓人放鬆,可以給予全部的那種空間。
定食的小菜,真的讓人一秒回日本(回?)
炙燒過後的南瓜,香氣的層次更加明顯,
玉子燒,甜甜又冰冰的,是不是不能更日本!
烤飯糰也是真的完全中我的胃口,
醬油的鹹度跟香氣都非常夠,再混合香氣四溢的鮪魚,
真的是一口口新鮮完全打在臉上!
我好想直接加入按月訂閱方案,每天吃!(才沒有這個服務!)
鴨賞拌飯這四個字在菜單上特別耀眼,
離開宜蘭地區之後可能真的看不到這道菜色,
上桌的時候就聞的到鴨賞濃濃的煙燻味,
入口後不僅那股獨特的氣味佔據口腔,
輕微的醋酸味則是保持清爽,整體平衡!
[木村 Kimura]的飯類實在有夠精彩,
要不是大家說好一起分食,我真的想獨佔一整份!
如果要訂閱我真的會選擇障礙(真的沒有這個服務!)
相較於麵體,我們更癡迷於叉燒!
(這是加量後的叉燒份量,推薦必加)
不僅厚度適中,肥瘦也適中,
直火於叉燒表面加熱後而生的焦香味,
少去了肥肉油膩而負擔的口感,
而是一起給予了最直接的肉香與滑順,
表面滿滿的蔥,則是讓拉麵吃起來香氣更有層次!
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